Юкола из нерки
В корзину
Юкола изготавливается из филе нерки, нарезанного полосками и высушенного по классической технологии без термической обработки. В процессе естественной сушки сохраняется плотная волокнистая структура, лёгкая солоноватость и характерный вкус рыбы. Без консервантов, без добавок — только рыба и соль. Юкола готова к употреблению, удобно разделяется на кусочки и подаётся в качестве закуски. Подходит для перекуса, подачи к напиткам или как часть рыбной нарезки.